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一定中 猪肉价格涨3.5倍,人造肉横空出世,但真能成猪肉替代品吗?

2020-01-11 16:30:06

一定中 猪肉价格涨3.5倍,人造肉横空出世,但真能成猪肉替代品吗?

一定中,受非洲猪瘟等多因素的影响,今年猪肉价格持续飞涨。据统计,10月以来猪肉一天一个价格,22日北京新发地市场白条猪批发价格接近25元/斤,已经是年初价格的3.5倍。

二师兄成部委发布会老生常谈下半年以来,猪肉价格已成为发改委、统计局等部委发布会的老生常谈。据记者梳理,仅在9月,国家就10余次出手稳定生猪生产和猪肉保供稳价,连开3场高级别会议,七大部委在文件及发布会上提及有关生猪生产、猪肉价格等表述多达400余次。 统计局发布的数据显示,9月cpi环比上涨0.9%,同比上涨3%,涨幅均比上月扩大0.2个百分点。发改委政策研究室主任袁达在三季度发布会上指出,从内部构成看,9月cpi上涨的结构性特征依然明显,受非洲猪瘟疫情等影响,猪肉及其替代品价格明显上涨,带动整体食品价格同比上涨11.2%,影响cpi上涨约2.2个百分点。 北京新发地市场数据显示,10月白条猪批发价一天一价。其中,瘦肉价格从10月1日的16.5元/斤到10月22日的24.75元/斤,上涨了8.25元;同期肥肉上涨了7元。